為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，進(jìn)一步提升師幼、家長的食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)意識(shí)，切實(shí)保障師生的飲食安全及身體健康，商南縣金福灣幼兒園開展了食品安全宣傳周系列活動(dòng)。

       一是幼兒園開展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)：食堂食品安全總監(jiān)對廚房從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全暨衛(wèi)生消毒知識(shí)培訓(xùn)，分別從嚴(yán)把食品采購安全關(guān)、食品加工規(guī)范操作、食堂衛(wèi)生消毒制度、食堂餐具清洗消毒方法等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，并提出了相應(yīng)的工作要求，確保食堂食品供應(yīng)健康、安全、衛(wèi)生；安全保衛(wèi)處進(jìn)行了預(yù)防食源性疾病、食品安全常識(shí)等食品安全知識(shí)培訓(xùn)，要求全體工作人員要保持高度責(zé)任感，牢固樹立食品安全意識(shí)。

       二是各班開展了食品安全知識(shí)宣傳教育游戲活動(dòng)，教師們通過PPT、圖片、食物等多種形式，生動(dòng)有趣地給幼兒講解食品安全知識(shí)，讓幼兒進(jìn)一步了解垃圾食品對人體的危害，教育引導(dǎo)幼兒不夠買“三無”食品，將食品安全教育滲透一日生活當(dāng)中，增強(qiáng)幼兒自我防護(hù)意識(shí)。

       三是通過班級(jí)群、健康教育宣傳專欄、家園天地、發(fā)放宣傳資料等多種形式，向家長宣傳食品安全知識(shí)，做到家園共育，確保幼兒健康快樂的成長。

       通過本次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了我園師生、家長的食品安全責(zé)任意識(shí)和幼兒自我防范能力，在今后的工作中，我園將一如既往的重視食品安全工作，加強(qiáng)食品安全管理，筑牢食品安全防線，用心守護(hù)師幼的安全與健康。（胡梅艷）