為了進一步強化學校食堂管理，繃緊校園食品安全這根弦，商南縣清油河鎮(zhèn)初級中學于9月26日開展了校園食品安全衛(wèi)生自查工作。

　　本次食品安全衛(wèi)生自查工作由學校總務處牽頭，安全處配合，校長張澤奎親自帶領，分管后勤副校長及總務處負責人、食堂專職管理員組成的檢查組，首先對糧油庫及冷藏室進行了重點檢查，接著全面檢查了食堂操作間的各個部位，觀察詢問了食品加工的各個環(huán)節(jié)。張澤奎校長對于操作間衛(wèi)生及食品加工環(huán)節(jié)的規(guī)范操作給予了高度肯定，并希望今后能夠長期保持。

　　相信通過本次食品安全衛(wèi)生自查工作，將逐步增強食堂管理及從業(yè)人員的食品安全意識，進一步提升后勤管理服務水平。（陳洪）