為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，繃緊校園食品安全這根弦，商南縣清油河鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)于9月26日開展了校園食品安全衛(wèi)生自查工作。

　　本次食品安全衛(wèi)生自查工作由學(xué)校總務(wù)處牽頭，安全處配合，校長(zhǎng)張澤奎親自帶領(lǐng)，分管后勤副校長(zhǎng)及總務(wù)處負(fù)責(zé)人、食堂專職管理員組成的檢查組，首先對(duì)糧油庫及冷藏室進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，接著全面檢查了食堂操作間的各個(gè)部位，觀察詢問了食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。張澤奎校長(zhǎng)對(duì)于操作間衛(wèi)生及食品加工環(huán)節(jié)的規(guī)范操作給予了高度肯定，并希望今后能夠長(zhǎng)期保持。

　　相信通過本次食品安全衛(wèi)生自查工作，將逐步增強(qiáng)食堂管理及從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步提升后勤管理服務(wù)水平。（陳洪）